Тартар из тунца

Откройте для себя непревзойденный вкус и пользу для здоровья с нашим эксклюзивным блюдом из меню Raw Bar - Тартаром из Тунца Блюфин. Этот кулинарный шедевр сочетает в себе элитные ингредиенты, инновационные техники приготовления и заботу о вашем благополучии.

Тунец Блюфин: Жемчужина Океана

Сердцем нашего тартара является тунец Блюфин - один из самых ценных и востребованных деликатесов в мире. Этот благородный вид тунца славится своим нежным, тающим во рту мясом и впечатляющим составом питательных веществ. Блюфин богат высококачественным белком, который необходим для роста и восстановления мышц. Он также содержит омега-3 жирные кислоты, витамины B12, B6, ниацин и минералы, такие как селен и магний, которые играют ключевую роль в здоровье сердца, мозга и иммунной системы.

Авокадо: Суперфуд для Здоровья

Авокадо - это не просто восхитительное дополнение к вкусу нашего тартара, но и настоящий суперфуд, который обогащает блюдо полезными жирами и витаминами. Этот фрукт содержит мононенасыщенные жиры, которые помогают регулировать уровень холестерина и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Авокадо также является отличным источником клетчатки, витаминов K, C, E, B5, B6 и фолиевой кислоты, которые необходимы для здоровья кожи, волос, костей и пищеварительной системы.

Кунжут Юдзу: Восточный Акцент

Кунжут юдзу придает нашему тартару утонченный цитрусовый аромат и приятную текстуру. Семена кунжута богаты здоровыми жирами, растительным белком, клетчаткой и минералами, такими как кальций, магний, железо и цинк. Эти питательные вещества играют важную роль в здоровье костей, мышц, кожи и волос. Юдзу, в свою очередь, является концентрированным источником витамина С, который укрепляет иммунитет, способствует усвоению железа и обладает антиоксидантными свойствами.

Чипсы: Хрустящий Штрих

Хрустящие чипсы добавляют нашему тартару интересную текстуру и легкий солоноватый вкус. Они готовятся из натуральных ингредиентов и обеспечивают блюдо сложными углеводами и клетчаткой. Умеренное употребление чипсов может быть частью сбалансированной диеты и приносить удовольствие без ущерба для здоровья.

Черный Трюфель: Драгоценный Гриб

Черный трюфель - это настоящее сокровище нашего тартара, которое придает блюду неповторимый аромат и роскошный вкус. Этот редкий и ценный гриб богат антиоксидантами, витаминами и минералами, такими как витамин D, медь и селен. Эти вещества важны для здоровья иммунной системы, костей и щитовидной железы. Трюфели также содержат специфические соединения, которые могут обладать противораковыми и нейропротекторными свойствами.

Фирменный Соус: Секретный Ингредиент

Фирменный соус - это душа нашего тартара, которая гармонично объединяет все ингредиенты и создает неповторимый вкусовой букет. Этот соус готовится по секретному рецепту нашего шеф-повара из тщательно подобранных ингредиентов, которые не только дарят блюду изысканный вкус, но и обогащают его полезными веществами. Фирменный соус содержит свежие травы, специи и натуральные компоненты, которые способствуют здоровью пищеварительной системы, укрепляют иммунитет и обладают антиоксидантными свойствами.